忻州代县县城里现有人口4.3万
忻州府区有多少人口?忻州市有“晋北锁钥”之称。
北邻大同、朔州,南毗太原,西隔黄河与陕西、内蒙相望,东以太行山与河北接壤。位于山西省北中部,辖忻府区、原平市和定襄、五台、代县、繁峙、宁武、静乐、神池、五寨、岢岚、河曲、保德、偏关一区十三个县,185个乡镇,4971个行政村,总面积25472平方公里。2007年底总人口306.9万,其中城镇人口约102.7万,农业人口204.2万。人口中以汉族为主,占总人口的99%以上。境内山地较多,其中平原0.27万平方公里,约占10.5%,丘陵0.92万平方公里,约占36%,山地1.36万平方公里,约占53.5%。有黄河、汾河、滹沱河、桑干河等河流。忻州代县有什么特色?代县特产: 特产多,尤以黄酒最为出名。早在宋代酒业专著,《西游记》中就有代州黄酒的记载,上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场,成为当时酒类消费时尚。2008年,代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。 代县小吃:
1、代县烫面饺:烫面饺是代县人常吃的面食之一。因其要用滚烫的水来和面,故称为“烫面饺”。其特点是饺皮儿很筋道,皮薄馅大,色泽如玉,鲜香不腻。
2、高梁面鱼鱼:高梁面鱼鱼是代县乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面,用开水和好,人工搓成的。
3、代州熬鱼:代州熬鱼的做法始于五六十年代的代县、雁北一带,其特点是鱼骨酥软、肉嫩味美、口味极佳。
4、代县火烧:代县火烧形似煎饺,为代县人常吃的一种面食。刚出炉的火烧外焦里嫩,吃起来别有一番风味。
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